1、碳水在健身中通常指的是碳水化合物，每公斤体重的增肌者每日建议摄入5-7克的碳水化合物。2、碳水化合物是机体重要的营养素，能够提供充足的能量，以维持人体的正常功能。增肌过程中，一个健康的饮食方案应当包含足够的碳水化合物，这有助于促进肌肉的发展和增长。3、碳水化合物的不足可能导致头晕、疲劳等症状。严重的情况下，缺乏碳水化合物会引起低血糖，甚至导致意外事故发生，因此在健身饮食中合理摄入碳水化合物非常关键。