每公斤脂肪可以产生7700大卡的热量。每斤脂肪可以产生3850大卡的热量，每克脂肪会产生9大卡的热量。所以，想要减去1公斤脂肪，需要在医学观点下消耗7700大卡热量。如果每天减少500卡路里，需要14天才能减少1公斤体重。如果每天减少1000卡路里，需要7天才能减少1公斤体重。因为人每天都产生代谢，所以必须摄入最基本的热量以维持身体所需，一般来说，男性每日所需热量为1600大卡，女性为1200大卡。
要计算卡路里热量，可以先确定每天需要摄入多少热量，这取决于许多因素，如想要达到的减肥速度和体力活动所消耗的热量等。一般来说，女性每天应消耗不少于1200卡路里。制定饮食计划，并且尽可能地严格执行。计划中应至少包含三个正餐和两个小吃，以避免感觉被剥夺食物而导致减肥更加困难。确保得到足够的脂肪和蛋白质等能量，这将有助于让你感到饱足。正确地跟踪每天的卡路里热量，建议记录下来或使用卡路里计数器，注意追踪任何额外摄入的点心和饮料，包括汽水和果汁。在一天结束后，计算总热量的摄入量和消耗量，尽量平均分配热量的消耗。