在减肥期间，晚上运动后适量食用芒果不会导致体重增加。芒果含有糖、蛋白质和粗纤维，特别富含维生素A的前体胡萝卜素，也含有较高的维生素C。此外，芒果还含有矿物质、脂肪和糖类等营养物质。虽然芒果是辅助减肥的好选择，但也不宜过量食用，因为它含有较高的糖分。芒果可制作成果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜，并可以用来制作芒果奶粉和蜜饯等食品。