吃牛肉并不能帮助减肥，但也不会导致体重增加，因为牛肉的油含量相对较低并且提供能量。虽然减肥人群可以经常食用牛肉，但仍需合理搭配饮食、加强体育锻炼和科学的减肥方案。此外，注意培养良好的生活习惯，避免熬夜和消化不良等情况。总之，对于减肥的人来说，吃牛肉不会增重，但需要注意饮食控制和健康生活方式。