运动员快速增肌肉的方法有以下三点：
1、多组数。仅仅做两到三组的运动是不足以刺激肌肉生长的，必须要花一个小时以上集中训练某个部位，并且每个动作都需要进行8-10组以上，才能够充分地刺激肌肉。
2、高密度。间隔一分钟或更短时间的训练被称为高密度，这样可以让肌肉在短时间内增大，同时需要集中注意力、放慢速度和紧张持续进行。
3、组间放松。每组运动之后都需要进行伸展放松，除了可以增加血流量、排出废物并且快速、迅速地补充营养外，还需要保持持续性紧张。
运动员增肌肉的窍门有以下四点：
1、大强度的力量训练可以刺激肌肉生长，但要注意时间不要太长、频率不要太高，以免阻碍肌肉生长或者受伤。
2、正确的训练方法可以在两年内将肌肉发展到极限程度，要避免老办法没有效果，及时更换新的训练方法。
3、力量增长通常超前于肌肉体积的增长，不要失去信心，在力量持续增长的同时也会看到肌肉块会随之扩大。
4、训练计划因人而异，但是要注意热身组、组间拉伸、组数次数和动作形式搭配合理等因素，以及每次训练完必须做放松拉伸，避免肌肉僵硬。
运动员增肌食物有以下四种：
1、牛肉。含有铁和锌，是肌肉生长最重要的两种营养物之一，还含有2克肌酸，能促进肌肉增长和为骨骼肌提供能量。
2、西梅。含有天然抗氧化剂，防止肌肉衰老。
3、鱼油。含有丰富的蛋白质降解物，延缓衰老及明目作用。
4、鸡蛋。蛋黄有维生素B12、核黄素、叶酸、维生素B6、维生素D、维生素E以及铁、磷、锌等矿物质，有助于肌肉收缩。
运动员增肌饮食安排如下：
早餐：5片切片面包或2个馒头、牛奶2袋（500毫升）、鸡蛋1个、蛋清3个。
早加餐：香蕉1个、乳清蛋白饮料1杯（280毫升）。
中餐：米饭/馒头250克、鸡胸肉/鱼肉/牛肉200克、蔬菜1份（约200克）、桃/苹果/香蕉1个、牛奶500毫升。
运动中：健身饮（运动前及运动中、运动后）500毫升。
运动后：健肌粉（运动后即刻服用）25克、肌酸（运动后即刻服用）5克。
晚餐：米饭或面条200克、鸡胸肉/鱼肉/牛肉200克、蔬菜1份（约200克）、苹果/桃/香蕉1个、牛奶500毫升。
以上是关于运动员如何快速增加肌肉的详细介绍，希望有帮助。