要有效减脂，单纯空腹爬楼梯20分钟并不能产生显著的效果。空腹运动会降低血糖水平并从脂肪储备中获取能量，但这种能量来源有限制且容易导致疲劳降低运动效果。为了达到减脂的目的，应该控制饮食，保持均衡的饮食结构，同时进行适量的有氧运动和力量训练。建议饭后1-2小时进行运动，这样能更好地利用身体能量，达到减脂效果。