为了控制体重，摄入的热量和消耗的热量应该保持平衡。想要减重的话，每天摄入的热量应该比消耗的少500-1000千卡；想要增重的话，每天摄入的热量应该比消耗的多500-1000千卡。控制卡路里的摄入可以采用以下方法： 1. 尝试选择低热量的食物代替高热量的食物。 2. 控制碳水化合物和脂肪的摄入量。 3. 多吃蔬菜水果，增加饱腹感。 4. 控制零食和饮料的摄入量。然而，每个人每天应该摄入多少千卡需要根据个人情况来确定，如身体体质、性别、年龄、身高、体重和锻炼强度等。建议在医生或经验丰富的营养师的指导下制定个性化的饮食计划。