1. 饮食方面: - 少吃或不吃精米精面制作的食物,避免各种加工的零食、甜品、饮料、奶茶等,以及少量饮酒。这些食物都是导致肥胖的主要原因。可用红薯、土豆、芋头、淮山等粗粮替代主食。 - 多吃新鲜蔬菜,每天至少摄入一斤以上,补充足够的膳食纤维。可以适量吃一些低糖水果,如李子、猕猴桃、葡萄等。最好在餐前食用水果,若必须在餐后吃,应在餐后两个小时再吃。
2. 油脂选择: - 适量摄入良好的油脂,如猪油、椰子油、亚麻籽油、橄榄油等,每天约50毫升。这些油脂并不会引起体重增长,例如生酮饮食也需要多摄入良好油脂来促进瘦身。在炒菜和油炸食品时,使用猪油和椰子油较为合适,因为它们是饱和脂肪,不容易产生有害物质。尽量避免使用植物油炒菜,如亚麻籽油、橄榄油,因在高温下易生成反式脂肪,摄入反式脂肪容易导致肥胖,对心血管也不利。要少吃市场上出售的精制植物油,如花生油、调和油、玉米油等,这些油含有较多反式脂肪。常吃的饼干、糕点、甜点等也含有较多反式脂肪,而且一些甜点中还含有较多果糖,属于糖油混合物,容易导致肥胖。如果吃快餐,尽量用开水或汤水漂洗菜肴的油。
3. 高蛋白食物摄入: - 多吃鱼、肉、豆类、蛋类、奶制品等高蛋白食物。每天摄入至少半斤鸡蛋更好,不必担心胆固醇过高。我们经常一天吃一斤鸡蛋,因为胆固醇对身体有很多好处。每天适当食用半斤以上的肉类,适量摄入一些豆制品,如豆腐、豆浆。减肥的人应尽量增加蛋白质食物的摄入,蛋白质越充足,身体就能产生足够多的酶来帮助脂肪代谢。
4. 多样化饮食: - 食物种类要尽量多样化,不要总是吃自己喜欢的几种食物。若一天能摄入10种以上的食物更好,食物种类越多越好。只有这样才能摄取足够充分的营养素,帮助身体产生足够的酶,代谢多余的脂肪,从而容易瘦身。尽量选择新鲜天然的食物,而非经过深加工的食品,如新鲜蔬菜、水果、肉类、核桃、松仁、瓜子、巴旦木、水煮蛋、鲜牛奶、酸奶等。
5. 保持良好心情: - 每天保持一个好心情,不要因小事而生气,消极情绪和过大的心理压力很容易导致激素失调。过多的激素,如皮质醇和胰岛素,容易引发肥胖,尤其是腹部肥胖。因此,在频繁出现不良情绪和压力大时,静下来进行深呼吸或冥想,每次做10至20分钟,逐渐平静心情。尤其在工作和学习压力大时,约每隔一个小时进行一次深呼吸或冥想,这样不仅能预防肥胖,而且也能提高工作效率。
6. 就寝时间和夜宵: - 晚餐应在七点钟之前吃完,尽量避免吃夜宵。若实在感到饥饿,可以食用一些低糖蔬果,如黄瓜、西红柿、李子、葡萄。夜宵不要吃肉类食品,因为肉类需要四个小时才能消化完全,而且在睡眠时更难消化,会产生许多毒素,也会导致肥胖。晚上11点之前睡觉可视为底线,十点之前入睡更佳。若睡眠更早,则身体产生的瘦素和生长激素会更多,基础代谢率也会更快,更容易瘦身。
只要遵循上述六点建议,针对纯粹的肥胖问题减肥变得容易。若由其他身体问题引起肥胖,则需先解决这些身体问题才能瘦身,如甲低、高血糖等。