据《食物与营养科学》期刊的一项研究显示，经常食用大米和糙米的人摄入丰富的钾、镁等营养元素，摄入的饱和脂肪和糖类也更少，因此他们可能比常吃面食的人更容易保持苗条身材。此外，还有一些食物也有助于减肥，例如低脂食物、含水量高的食物、注意选择的快餐和全麦食物等。