要控制血糖，可以选择低脂肪、低热量的食物。每天可以摄入一餐粗粮，比如燕麦米、荞麦挂面，以及一些红薯和紫薯等，可以增加饱腹感，减少主食的摄入量，从而达到控制血糖的目的。此外，还应多摄入一些蔬菜，尤其是绿叶蔬菜。