刷脂期间不掉肌肉是不可能的，但也没有想象的那么可怕。刷脂期间脂肪下降的速度要远远高于肌肉流失的速度，所以没有必要在这个问题上纠结。
很多健身教练都宣称减脂可以不掉肌肉，甚至是减脂增肌可以同时进行，这种说法不得不说是出于某种经济利益，同时也误导了很多健身人群。这一说法也有悖于运动生理学和运动营养学的基本原理。
没有人能够做到刷脂不掉肌肉，即使是国际顶尖的健美选手，在赛前减脂期间有着强大的教练团队、营养团队、理疗康复团队，以及科技产品的支持下也会不可避免的造成肌肉的流失。
如果有谁能够真正做到减脂不掉肌肉或者减脂增肌同时进行，那肯定会受到全世界范围内的专业运动队和职业选手的高薪的争抢，也就不会有时间在这里跟咱们扯淡了。
减脂的关键因素是制造出热量摄入与热量消耗的缺口。要求摄入的热量要小于消耗的热量，使机体形成卡路里的负平衡，在一个安全健康的范围内缺口越大脂肪下降的速度就会越快。减脂应该对碳水化合物，尤其是精细碳水化合物的摄入有所控制，每天碳水化合物的摄入量应控制在每公斤体重2.2克左右。
增肌需要摄入的热量大于消耗的热量，除了蛋白质摄入充足外，碳水化合物的摄入量为每公斤体重4.4～6.7克。保持肌肉最起码也要保持热量的收支平衡，碳水化合物摄入量不低于4.4克。
两种不同的热量需求，两种不同的饮食结构，刷脂是不掉肌肉是不可能的。