水果减肥法是一种短期快速减肥的方法。它要求只吃水果，不吃其他任何食物。为了达到最佳效果，建议选择苹果、奇异果、提子等高纤水果。吃水果有助于加快身体新陈代谢，减少食物的摄入量，进而使体重得到减轻。但是需要注意以下几点：1）每天至少摄入800-1000卡路里的热量；2）蛋白质的摄入要注意，可以适量饮用牛奶；3）不要只吃一种水果，以保证身体各种营养的均衡摄取。水果减肥法存在一些利与弊。利处是减重速度快，但缺点是容易反弹；长期只吃水果还可能导致血压下降、女性月经不规则或停止、以及营养不良等问题。因此，不应长时间进行水果减肥法，而应结合科学的饮食和运动来维持健康的体重。