展掀起了一股苦瓜减肥潮。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等营养成分，对身体具有多种益处，如清暑去热、明目解毒、防癌抗病毒等。生吃苦瓜可以达到减肥的效果，因为苦瓜里含有高能清脂素，可以阻止脂肪吸收，分解体内已经存储的脂肪。尽管苦瓜很苦，但是经常食用有益健康和减肥。需要注意的是，脾虚胃寒者和孕妇不宜生吃苦瓜。