基础代谢是指身体在静息状态下所需的最低能量。即使你一整天都躺着不动,身体也在持续地进行代谢。
有几个因素会影响基础代谢率。首先是体重,体重越重消耗的能量也就越多。同时,肌肉含量也是重要因素之一,肌肉比例越高,基础代谢率就越高。其次是温度,气温越高代谢率就越高,而寒冷天气下代谢率会降低。另外,年龄也会影响代谢率,随着年龄的增长,代谢率会下降。最后,饮食习惯对基础代谢率也有影响,不均衡和不合理的饮食会导致代谢率降低。
要提高基础代谢率,可以采取以下几个方法。首先,补充足够的蛋白质。蛋白质在消化过程中消耗的热量比碳水化合物和脂肪多,而且蛋白质还能增加饱腹感,促进肌肉生长和燃烧脂肪。一些富含蛋白质的食物有鱼虾肉、鸡胸肉、鸡蛋、豆制品、牛奶、牛肉等。
其次,增加力量训练。有氧运动主要能消耗脂肪,但对基础代谢率的影响时间较短。而力量训练可以在运动后的较长时间内大幅提高基础代谢率,因为肌肉在运动后需要修复和恢复。一些适合的力量训练包括俯卧撑、仰卧起坐、深蹲等。
另外,多喝温水也有助于提高代谢率。喝水可以促进脂肪燃烧,因为燃烧脂肪需要水的参与。建议每天喝1500~1700毫升的温水,既能满足身体需水,又能促进排泄。而温开水或淡茶水最适合,慢慢喝更有利于身体吸收。