基本上,应该避免食用所有使用白面粉制作的食物,包括面包、饼干、蛋糕和面条等。全麦面包还可以适量食用,但最好完全避免食用小麦制品。冷压橄榄油、葡萄籽油和经过低温处理的油是最易消化的油,最好生食。你还可以自己制作特制的调和油,只需要将酱油、红辣椒、大蒜、洋葱等食材与橄榄油或其他冷压油混合搅拌。
橄榄油在地中海沿岸国家使用已有数千年的历史。在西方国家,它被赞誉为"液体黄金",原因是其出色的天然保健和美容功效,是世界上最好的食用油。经常食用橄榄油可以预防心脑血管疾病,防止胆结石、胃炎、便秘和十二指肠溃疡的发生,预防老年骨质疏松,对降低血糖、血脂和血压具有良好效果。