橄榄油中含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、F、K和88%以上的不饱和脂肪酸，使其容易被皮肤吸收，具有保湿、抗氧化、防敏感、防紫外线和抑菌的功效。此外，通过食用橄榄油，可实现多种美容功效，并可用作肠胃药品和涂抹药品，抑制恶性胆固醇和增加人体所需的良性胆固醇。
1. 敷面润体：用温水洗脸并擦干后，用棉花蘸取橄榄油涂抹于脸上，等待10-15分钟后用热毛巾敷面，最后用干毛巾轻擦拭即可。此外，还可用于润身，洗完澡后在一杯水中加入橄榄油，拌匀后涂于身体并适当按摩，可使皮肤更光滑。
2. 除皱：将两滴橄榄油加少许芦荟胶拌匀后涂抹于眼部细纹处，皮肤会很快地吸收，细纹即消失不见。不需要清洗，可直接上妆。
3. 护发：先将一个鸡蛋黄和适量的橄榄油搅拌成糊状，在洗净头发后将其抹在头发上，等待20-30分钟再洗净，可使头发更光亮和顺滑。
4. 上、卸妆：在基础化妆品中滴入1-2滴橄榄油，揉搓后均匀涂抹于面部可使皮肤变得亮泽而生动。卸妆时，在化妆棉上滴两滴橄榄油，可轻松卸掉彩妆。
5. 润唇：睡前用热毛巾敷一下嘴唇，再用化妆棉沾橄榄油涂抹于唇上，可保护嘴唇并起到保养的作用。
6. 护足：将海盐与橄榄油以2：1的比例调配涂抹于足部，并进行充分按摩，最后用毛巾擦干。
7. 减肥：空腹喝两勺橄榄油，可获得理想的减肥效果。
购买橄榄油时，可以先自己尝试一下品质是否好。