1. 中年人的身体基础代谢率逐渐降低：随着年龄增长，人的身体素质和内脏器官的代谢能力都会下降。这会导致身体分解脂肪的能力减弱，从而引起皮下脂肪和内脏脂肪的堆积，让身体变得越来越肥胖。
2. 饮食不规律导致肥胖：中年人经常社交，参加应酬，面临压力大，常常摄入高油脂、高热量的食物，受到烟酒的刺激。这导致体内的内分泌系统紊乱，代谢出现障碍，使身体更容易发胖。
3. 身体热量消耗减少：中年人的各种器官功能开始衰退，如呼吸系统、心脏功能和肌肉含量等均减少。因此，运动变得更加费力，导致很少有中年人能坚持每天运动。随之，身体热量的消耗也减少，无法消耗掉大量的脂肪，从而引起体重增加。
如何应对中年发胖：
1. 控制饮食量：中年人应该有节制地控制饮食。尽量减少摄入主食、糖类和高脂肪高热量的食物。同时，慢慢进食，充分咀嚼后再吞下，这样可以增加饭后能量的消耗和消化吸收。
2. 多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含抗氧化剂，尤其富含硒的食物有助于延缓衰老。其中的纤维素可以帮助保持身材匀称，而丰富的水分有助于皮肤的健康。
3. 进行适当强度的运动：选择适合自己的运动进行锻炼，不仅可以保持身材，预防常见疾病如高血压和心血管疾病，还可以防止肌肉的老化，促进新陈代谢的速度。
4. 保证睡眠质量，及时释放压力：缺乏深度睡眠会影响生长激素的分泌，而生长激素对于促进骨骼和肌肉生长以及体内脂肪的燃烧非常重要。中年人应保证每天睡眠达到七个小时，特别要注意保证深度睡眠的质量，以促进生长激素的正常分泌。同时，通过合理的方式释放压力，也可以进一步促进身心健康。