养成健康的饮食习惯,少吃过度加工的食物,特别是重油盐辛辣的食物,有利于避免毒素积累,保持良好的新陈代谢水平,减轻身体负担。规律地三餐,饭前喝汤,饭后不喝汤,细嚼慢咽,不吃撑自己。此外,吃饭速度太快会过量进食,不利于食物消化。建议一顿饭用时20分钟以上,一口饭咀嚼15次,饭吃八分饱即可,这样可以保持胃动力,促进食物消化。
高蛋白饮食对人体健康非常重要,不仅有助于提高免疫力和肌肉发育,还对头发、皮肤和骨骼有益。但是,摄入过多的蛋白质会使多余的蛋白质转化为脂肪,在体内堆积,导致体重增加,并增加肾脏负担,严重时会损害肾功能。肉类虽然富含蛋白质,但蛋白质食物并不仅限于肉类。实际上,许多蔬菜也富含蛋白质,如谷物、小扁豆、四季豆等,这些食物还可以提供其他身体所需的营养物质。
要戒掉糖分。摄入过多的糖分会降低阿片肽和多巴胺受体的可用性,增加上瘾风险。减少加糖量的方法包括检查食品标签中的甜味剂,减少摄入含糖食物,避免加工食品。
膳食中粗中有细,细中有粗非常重要,才能全面补充身体所需的营养,达到健康平衡。在日常膳食中,要注重粗粮的搭配,如将玉米、马铃薯、山药等粗粮巧妙地融入细粮中。例如,玉米排骨汤、清炒马铃薯、山药鸡爪汤都符合细粮中有粗的原则。另外,在早晨的白粥中加入小红薯块也是细中有粗的最佳搭配。
多吃绿色食物。普通食品可能残留有农药、化肥等化学物质,而绿色食品的生产、加工和处理过程均限制使用化学物质。养成绿色的饮食习惯,如拒绝食用野生动植物,既能避免吸食野生动植物体内的寄生虫,又能避免野生动植物携带的疾病传染给人类,对消费者的安全和健康有利。
控制饮食就等于控制身材,培养良好的饮食习惯是保持好身材的基础。如明代大医药学家李时珍所说:“饮食者,人之命脉也”。