1. 吃起来顺口，饱腹感好，吃完后不会感到过于饥饿。 2. 食物种类丰富，以素食为主但含有适量的肉食，蛋白质含量充足。 3. 食物体积大，含有足够的水分，富含膳食纤维，但热量却很低。
减肥并不意味着必须要饿肚子。合理的饮食既能保持身体健康，提供充足的能量，还能减轻心理上的不满足感，避免过度进食和心理崩溃。长期以此安排饮食，还可以养成良好的饮食习惯，长期保持理想体重。
注意：以下菜肴的份量为五寸盘大小，并且不油腻。可以根据个人喜好，自由搭配某一餐的食物。
减肥食谱一： 早餐：一碗豆浆，两片全麦面包，一个鸡蛋。 午餐：腐乳空心菜，皮蛋拌豆腐，醋烹绿豆芽，半碗米饭。 晚餐：素炒西胡芦，虾米烧冬瓜，腐竹拌黄瓜，一小碗红豆粥。
减肥食谱二： 早餐：一碗红豆大米粥，一份爽口小菜（黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米），一把桂圆或大枣。 午餐：西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，半碗米饭。 晚餐：菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心。
减肥食谱三： 早餐：酱豆腐，蒸蛋羹，半个馒头。 午餐：凉拌西兰花，清蒸鱼，青椒冬笋丁，半碗米饭。 晚餐：凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，一碗小米粥。
减肥食谱四： 早餐：南瓜枸杞大米粥，煎鸡蛋，什锦泡菜。 午餐：红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头。 晚餐：冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝，凉拌茄泥。
减肥食谱五： 早餐：一个蒸糯玉米，一个荷包蛋，一杯牛奶。 午餐：西红柿牛肉面（只吃一半面条），凉拌海带胡萝卜丝。 晚餐：豆苗鱼丸汤，素炒丝瓜，烤甘薯一块。
减肥食谱六： 早餐：一杯牛奶，一个鸡蛋煎饼（不要中间的薄脆） 午餐：豆皮炒青椒，黄瓜拌鸡丝，香菇炒油菜。 晚餐：蒜泥拌酱牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉丝粉丝汤。
减肥食谱七： 早餐：红枣玉米糊糊一碗，一个素包子。 午餐：素焖扁豆，番茄菜花，虾仁蒸蛋羹，半碗米饭。 晚餐：麻辣烫，包括豆腐、蘑