如果你想刮去多余的油水，可以食用以下12种食物：
1.燕麦：富含可溶性食物纤维，能降低胆固醇和血脂，适合心脏病、高血压和糖尿病人食用。此外，燕麦热量低，还能帮助减肥。
2.玉米：含有丰富的营养素，如钙、磷、镁、铁、硒和多种维生素，同时也含有纤维质。常食玉米油能降低血胆固醇并软化血管，对黄疸型肝炎和糖尿病等有辅助治疗作用。
3.葱蒜：洋葱和大蒜含有化合物，如硫氨酸和葱素，能防止血栓和降低胆固醇。另外，它们也有改善动脉粥样硬化和治疗肥胖的功效。
4.山药：含有黏液蛋白，能预防脂肪沉积和动脉硬化，还能改善消化功能和增强体质。在过年期间消化不良时，可以食用山药、莲子、芡实等食物。
5.海藻：被称为“海洋蔬菜”，热量低且含有降低血脂的活性物质。褐藻类海藻，如海带，含有胶体纤维，能降低血清胆固醇。
6.银耳：银耳和银耳多糖都能降低血清胆固醇和抗血栓。
7.土豆：含有丰富的营养素，如维生素C、B6和钾等。常食土豆能降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老和防癌抗癌。
8.芹菜：含有丰富的膳食纤维，特别含有降血压成分，还能降低血脂、血糖。
9.红枣：富含营养素，能提高机体抗氧化力和免疫力，还能降低血中胆固醇、三酸甘油酯。
10.山楂：能增加心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低血胆固醇和促进脂肪代谢。
11.菊花：具有降低血脂和平稳降压的效果。可以将菊花放在绿茶中饮用，对心血管健康有很好的保健作用。
12.苹果：含有果胶，能降低血中胆固醇。同时也含有丰富的钾，能帮助排除体内多余的钠盐，维持血压和血脂平衡。每天食用3个苹果对身体有益。