很多人误以为拒绝吃肉可以减肥，但实际上这样会导致身体缺乏营养。肥胖主要是由碳水化合物、五谷和糖类脂肪造成的，和蛋白质无关。因此，只要正确选择肉类，吃肉也可以减肥。建议多选择低脂高蛋白的白肉，如鸡肉、鱼肉、虾肉，少吃红肉。特别是在减肥期间，选择去皮的鸡肉、牛里脊、黄花鱼等低脂高蛋白的食物会更有助于减肥，因为它们几乎不含脂肪。理想的摄入蛋白质量是每天每公斤体重一克，女性每天摄入60克左右即可。相比豆制品、牛奶等食物，肉类所含蛋白质更丰富。此外，肉类还含有维生素、能控制血糖的脂肪、调节血压血脂等有益的营养物质。缺乏肉类中的铁和锌会导致身体难以减肥。因此，吃肉也可以瘦身。