首先介绍一些紫色水果,例如紫色的葡萄和山竹。紫色水果富含钾、镁、钙等矿物质,可以促进体内的代谢功能,利水去肿,免去水肿增加体重的烦恼。相对于一些浅色水果,紫色水果含有更多维生素C,能够促进身体内的脂肪燃烧,起到减肥的作用。此外,紫色水果中含有丰富的植物营养素,“花青素”就是其中一种,它能够抗氧化,阻击“自由基”,是女性保持年轻容颜的天然食材。
蓝莓也是一个非常适合减肥的水果。它中含有的多酚类物质可以分解现有脂肪细胞,并防止新的脂肪细胞形成。营养学家指出,多酚物质可以使体内的脂肪细胞数量减少27%—73%。此外,蓝莓中还含有抗氧化物质,预防结肠癌和改善视力。
蕃茄虽然不是水果,但是它可以非常好地降低热量摄取,促进肠胃蠕动,是非常适合减肥的食材。蕃茄含有茄红素、食物纤维及果胶成份,可帮助肠子与毒素结合,加速排毒,同时可以刺激胃液分泌,提升食物的口感。蕃茄既是蔬菜又是水果的特性使它成为非常健康的食材。
苹果也是一款瘦身功效不错的水果。它富含果胶,可以帮助肠子与毒素做结合,加速排毒功效并降低热量吸收。此外,苹果中的钾质可以有效预防腿部水肿。慢慢地咀嚼切成小片的苹果可以使成分释放出来,增加饱足感,同时它的卡路里热量也很低。
其他适合减肥的水果还有葡萄柚、香蕉和奇异果(猕猴桃)。葡萄柚中含有丰富的维生素C和食品纤维,可以促进消化功能。香蕉含有丰富的食品纤维、维生素A和钾质,具有整肠、强化肌肉、利尿软便的功能,同时容易给人饱足感。奇异果在水果中维生素C的含量超级丰富,而且有大量的食品纤维和钾质。它还有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的功效。
在吃这些水果的时候,最好不要和肉类菜肴搭配。一些水果如菠萝和奇异果中含有大量的蛋白分解酵素,如果和肉类一起食用会影响肠胃健康。另外,在饭前吃菠萝也可能会对胃造成伤害。