目前市面上有多种绿茶可供选择，比如西湖龙井、惠明茶、洞庭碧螺春、顾渚紫茶、午子仙毫、黄山毛峰、信阳毛尖、平水珠茶、宝洪茶、上饶白眉、径山茶、峨眉竹叶青、南安石亭绿、仰天雪绿、蒙顶茶、涌溪火青、仙人掌茶、天山绿茶、永川秀芽、休宁松萝、恩施玉露、都匀毛尖等等。
近年来越来越多的人开始注重绿茶的保健功能，尤其是它帮助肌肤抗氧化的能力。绿茶中含有丰富的茶多酚，这种成分具有很强的抗氧化作用，其抗氧化能力是维生素E的多倍。因此，经常饮用绿茶有助于肌肤对抗氧化，预防衰老。此外，绿茶属于偏凉性的茶类，茶多酚可以帮助肌肤对抗细菌、消除炎症。绿茶中还含有丰富的维生素，可以促进肌肤的血液循环，抑制黑色素的沉积，有助于排出体内多余的毒素，使肌肤健康有光泽。