绿茶是一种未经发酵的茶叶。这种茶叶保留了鲜茶叶的绿色格调，茶色碧绿，茶汤清澈。绿茶的品种繁多，包括碧螺春、赵坡茶、峨眉山茶、中岳仙茶、松峰绿茶等。在我国，大部分地区都有种植绿茶。绿茶受欢迎的原因是它具有多种健康益处。它有助于增强身体免疫系统、减少心脏病和糖尿病的风险，还可以改善口臭和控制体重。这些因素使得绿茶成为一种优秀的低咖啡因、低卡路里、高抗氧化剂的饮品。