跑步减肥的原理是，为了达到减肥目的，跑步时间不应少于20分钟，速度要适度，以保持呼吸均匀。在20分钟的慢速长跑中，不仅可以消耗体内的糖原，还可以分解脂肪，从而减少身体脂肪储存。由于慢速长跑不过于剧烈，不会导致机体缺氧，所以有利于脂肪的消耗，从而实现减肥的目的。