不吃或少吃米饭会导致体重下降速度加快，这主要是因为我们东方人的饮食习惯。亚洲人以大米为主食，每餐都会吃很多米饭。大米占据了卡路里摄入量的一大部分。如果不吃或少吃米饭，每餐的卡路里摄入量会减少到三分之一甚至一半，这对减肥起到一定的效果。在东方饮食中，如果不吃米饭，肉和蔬菜的摄入量也会减少。因此，控制饮食不吃米饭会导致体重下降速度加快。但是需要注意的是，不要通过不吃主食来减轻体重，这种方法是不可靠的，容易引起反弹。尽管有人可能能够坚持一周甚至一个月不吃主食，但很少有人能够坚持半年以上。一旦恢复之前的饮食模式，体重很可能会迅速反弹。此外，不吃主食减肥对身体也是有害的。长期摄入主食太少会导致身体处于半饥饿状态，容易出现低血糖和反应性高血糖，增加患慢性病的风险。因此，需要注意适量摄入主食，保持均衡的饮食。