柠檬醋是一种可以食用的醋，具有减肥、养颜和美容的功效。柠檬富含维生素C，可以预防牙龈出血和红肿，减少黑斑和雀斑的发生，并具有一定的美白效果。柠檬皮富含钙质，所以最好连皮榨汁以获得最大的营养价值。
柠檬和醋都具有减肥效果，因此柠檬醋可以说是一种健康的食品，具有养颜美容的功效。如果你在饭后喝一小杯柠檬醋，可以让自己恢复元气、精神焕发，并拥有更加美丽的身材。然而，柠檬和醋的酸度较高，空腹喝太多可能会对胃部造成伤害，所以要小心谨慎。
自然柠檬水减肥法可有效解渴并冲淡进食欲望，从而有效控制不当饮食。结合每天15分钟的运动，效果会非常显著。这套减肥法在日本非常流行，被称为“家庭主妇”式的喝水节食法，可以在家中实施，非常有效。具体的减肥方法如下： 1. 在一升水中加入半个柠檬的原汁，并放入冰箱以保持凉爽的口感。 2. 每天至少喝三升柠檬水，不需要特别节食或戒除零食，但必须随时补充柠檬水。 3. 每天配合15分钟的运动，不需要连续进行，分散的时间也会有助于排汗，目的是排除体内有害物质。
值得注意的是，牙科医生指出，如果想通过喝柠檬水减肥，应避免过度刷牙，以免柠檬汁中的酸性物质残留在牙齿上，导致全口蛀牙，得不偿失。柠檬水属于酸性饮料，不宜过量饮用。