什么是节食减肥(节食减肥的定义)(节食减肥：简单定义瘦身)?

节食减肥法就是通过节制饮食来减肥，但为什么大部分人减肥成功后都会再次胖回来呢？

原因很简单，控制饮食的过程往往非常辛苦，一旦结束节食，人们很容易恢复原来的饮食习惯，从而导致体重再次增加。要想有效地减肥，唯一的方法就是长期改变饮食习惯，对于那些容易发胖的人来说，终身控制饮食是必不可少的。

我们常常听说只要多运动就能减肥，这是真的吗？

实际上并不是这样。一般人只有进行连续45分钟的密集运动才能开始减肥。据估算，一个女性以每小时5公里的速度走路，需要走上96小时37分钟才能减掉1公斤的脂肪。而且，剧烈运动后，往往会引发食欲增加，导致人们吃下更多的食物。所以，要想减肥就要定期、规律地进行运动，每周平均做3个小时的运动是最理想的，或者可以选择每天进行不过于消耗体力的活动，比如散步、做家务等。

早餐不吃会导致发胖吗？

是的。早上起床时，肝脏和肌肉中还存有一定量的糖分，如果不吃早餐，这些糖分会转化为能量供给身体活动。但到了上午11点左右，这些糖分就会消耗殆尽，人们会感到疲倦，工作效率会下降。身体为了维持能量供应，会开始消耗肌肉组织而不是脂肪。长期如此，肌肉组织会逐渐减少，导致人们随便吃些东西都容易发胖。

在进行饮食控制时，最好补充维生素吗？

是的。因为如果每天摄取的食物卡路里总量低于1400，就无法提供身体所需的维生素和矿物质。

不吃盐有助于减肥吗？

不是的。不摄取盐只会导致身体少一些水分。但是摄取盐也要适量，过量摄取会导致身体积累过多的水分，从而引发高血压等致命疾病。

橄榄油的卡路里含量比其他油低吗？

错了。所有油类的油脂含量基本相同，只不过橄榄油的油脂质量较好，有益于身体健康。但需要注意的是，在进行饮食控制阶段，不要完全不摄取油脂，因为脑部需要脂肪酸供应。

口香糖对身体无害吗？

不是的。为了减少糖的摄入并给产品增加甜味，制造商通常会使用山梨醇、甘露糖醇等替代物。这些添加物的卡路里含量与糖相差不大。因此，多吃无糖口香糖只能防止蛀牙，对身材减肥没有什么影响。

节食减肥的危害

1. 骨质疏松：过度节食会导致骨质疏松，因为蔬菜和水果缺乏脂肪和钙，会影响钙与骨结合，进而导致骨质疏松。

2. 影响记忆力：脑力工作需要脂肪提供动力，过度节食会导致脂肪摄入不足，机体营养不足，脑细胞受损，会直接影响记忆力，变得健忘。