通过节食四五天，体重会下降。这是因为在节食期间，身体肠道内的毒素会减轻，同时也会有一小部分水分流失，从而导致体重减少。但是，节食之后恢复饮食时，如果能通过调理和慢慢恢复饮食，体重应该可以保持。节食期间没有摄入食物，所以在开始吃东西时，建议第一天食量少一些，以流质食物为主。液体更容易被身体吸收，可以选择流质食物如大米粥或小米粥。要慢慢规律地吃饭，细嚼慢咽，因为节食之后需要逐渐让身体功能恢复。很多人在节食之后会饥渴地大量摄入食物，包括炸鸡、油炸食品、垃圾食品、烧烤、火锅等不利于健康的食物。如果吃这些食物，体重会很快恢复，并可能导致不适感。因此，建议在恢复饮食时选择流质食物，并逐渐恢复正常饮食。另外，体重是否会增加，还涉及身体消化吸收代谢的问题。如果身体的消化吸收代谢功能良好，在恢复饮食后，适量摄入食物，并能循环运转代谢，并排出不需要的物质，那么体重一般不会大幅上升。这是我根据自己的体验和观察得出的结论。