节食减肥的正确方法(健康节食：正确减肥方式)?

1、逐渐减少热能供给是减肥过程中的关键，但要注意控制摄入量不超出个人的耐受范围，以免难以坚持下去。有些人可以从较低热能的饮食开始，如1200-1500千卡。如果觉得难受，也可以采取逐步递减热能摄入的方法，循序渐进，持之以恒，不要急于求成。一个合理的目标是每个月减少0.5-1公斤。过快的消瘦可能导致生理不良反应。

2、“三少一多”是饮食习惯的关键，即少摄入脂肪、少吃主食和甜食，多吃新鲜蔬菜水果、魔芋和食用藻类。适量摄入脂肪可以增加饱腹感，但要限制动物性和饱和脂肪酸的摄入。烹调时应使用植物油，其中的多不饱和脂肪酸对胆固醇有益。不要食用含高脂肪的食物，如黄油、奶油、肥鹅、烤鸭、花生、核桃、油酥点心和油炸食物。脂肪摄入占食物总热能的20%-25%为宜。

3、养成良好的饮食习惯是减肥的关键，每天应该定时定量地进餐，不少于三餐。如果在两餐之间或睡觉前感到饥饿，可以吃些含糖分较少的水果。由于人体胰岛素分泌量傍晚最高，清晨最少，所以早饭应多吃，晚饭尽量少吃。要避免暴饮暴食，尤其是吃完饭后马上睡觉。

4、改善烹调方法是减肥的策略之一，减肥餐应该丰富多样，根据个人口味和食量，在低热能的前提下选择有饱腹感的食物和烹调方法。

5、早晚吃百谷轻食餐是一种健康的饮食选择。百谷轻食餐有100种五谷杂粮食材，可以满足55种营养素的需求。肥胖人群不是由于营养过剩，而是脂肪、糖、油脂摄入过多，缺乏维生素、矿物质和纤维素等营养素，长期摄入垃圾食物会导致身体代谢障碍。百谷轻食餐可以均衡身体营养，逐步改善脂肪代谢。所以身体机能差、虚胖的人可以适当食用百谷轻食餐来进行减肥。