建议：黑米粥是一种健康的食物，可以和大米一起煮或直接以稀粥的形式煮制。黑米富含膳食纤维和紫米等有色物质，这些物质都可以减缓消化速度，并增加饱腹感。因此，如果你正在减肥，可以用黑米粥代替普通的白米饭应将黑米先浸泡两个小时，再煮到半软，然后再和大米混合煮。泡米水也应该和饭一起煮，这样才能发挥出黑米的最佳效果。