控制体重的方法并不是节食甚至不吃早晚餐，这样的方法不仅有害身体健康而且不利于提高免疫力，还会造成精神负担和营养不良。正确的方法是科学调整饮食结构，避免过多的能量摄入。每人每天的能量需要量应该根据身体状况和需求进行合理计算，尽可能减少摄入过多的高热量食物，特别是人群中已经明显超重且患有高血压病的人，饮食中的热卡应该比正常量少30％～50％。
控制饮食中的能量还需要平衡蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例，保证每种营养元素的摄入量是适当的。蛋白质、脂肪和碳水化合物在总能量分配中的比例应为10％～15％、15％～30％和50％～60％。在蛋白质中，动物蛋白质应该占一半以上，多摄入植物油，碳水化合物主要来自植物食物。此外，多吃新鲜水果和蔬菜，多摄入维生素、矿物质、微量元素和纤维素等。
为了控制体重，还应注意餐次的安排和体育锻炼。一个适当的饮食计划最好每天吃四到六餐。同时，加强体育锻炼，有效增强减肥效果。
总之，为了预防冠心病，需要坚持体育锻炼和注意控制体重。最好在中年之前或更早时就开始实施预防性措施。