减脂肪的时候，饮食究竟是应该控制摄入脂肪还是碳水?

碳水化合物和蛋白质不易转化成脂肪，是身体维持能量平衡的重要营养素。保持适度的碳水化合物和蛋白质摄入量可以帮助我们减肥，同时不影响体内糖原的储存和正常的体重减少运动训练。

总之，低脂饮食是减肥饮食的重要原则。相同卡路里下，高脂肪食物比低脂肪食物更容易让人发胖，而蛋白质是最不容易让人发胖的营养素。