1、苹果：果胶含量高，能够降低血液中的胆固醇，并含有丰富的钾盐。每天食用3个苹果可以降低脂肪含量，同时维护血压平衡。
2、菊花：喝菊花茶可以降低血脂，平稳降压。
3、红枣：红枣不仅是一种补品，还可以提高机体抗氧化力和免疫力。此外，红枣对降低血液中胆固醇和三油酸甘油酯也很有效。
4、山楂：山楂可以具有增强和调节心肌、增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量的功能。
5、芹菜：含有降血压成分，同时能够降血脂和血糖。可作为主食。
6、土豆：有很强的降低血中胆固醇的功效，并能维持血液酸碱平衡，延缓衰老和防癌。其中富含膳食纤维和胶质类容积性排便物质，有很好的清肠胃作用。
7、海藻：含有丰富碘、热量低、脂肪含量也很低，可有效抽脂。有些海藻还能降血脂。
8、山药：能预防心血管系统的脂肪沉淀，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉淀，避免过胖。山药可以含有粘液蛋白。
9、葱蒜：可杀菌消毒，其中的蒜氨酸和硫氨酸有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，能够治疗肥胖。
10、玉米：富含各种金属元素和多种维生素。如果经常食用玉米油，还有助于降低胆固醇并软化血管。
11、燕麦：具备降胆固醇和降血脂的作用，在其他谷物中无法找到，含有丰富的可溶性食物纤维，有利于减肥并适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
12、银耳：虽不常见但有明显的降脂和抗血栓作用。