1. 饮食方面,少或不吃精白米面食物,避免加工零食、甜品、饮料和奶茶等,减少酒的摄入。选择红薯、土豆、芋头和淮山等粗粮替代主食,多食用新鲜蔬菜,每天摄入一斤以上,以补充足够的膳食纤维。适量食用低糖水果,如李子、猕猴桃和葡萄等。尽量在餐前吃水果,避免餐后立即摄入,若需要餐后食用水果,间隔餐后两个小时再食用。
2. 增加摄入好油的量,如猪油、椰子油、亚麻籽油和橄榄油等,每天摄入约50毫升。这些好油不会导致体重增加,例如生酮饮食就需要增加好油的摄入以达到减肥效果。在炒菜和油炸食品时,选择猪油和椰子油,因为它们是饱和脂肪,不易产生有害物质。尽量避免使用植物油炒菜,如亚麻籽油和橄榄油,因为植物油在高温下易生成反式脂肪,反式脂肪摄入过多会导致肥胖和心血管问题。少食用市售精加工植物油,如花生油、调和油和玉米油等,这些油含有较多的反式脂肪。许多饼干、糕点和甜点中也含有大量反式脂肪,而一些甜点则含有大量果糖,属于含糖油的混合物,更容易导致肥胖。如果吃快餐,可以用开水或汤水把菜的油涮一下。
3. 多摄入高蛋白食物,如鱼肉、豆类、蛋类和奶制品,每天摄入半斤以上的鸡蛋是最好的。不必担心胆固醇摄入过高,我们每天甚至可以食用一斤鸡蛋,因为胆固醇对身体有很多好处,缺少胆固醇会导致各种身体问题。每天摄入半斤以上的肉类,适量食用豆制品如豆腐和豆浆。减肥者可以多摄入蛋白质食物,因为蛋白质摄入足够,身体就能产生足够的酶来帮助脂肪代谢。
4. 饮食尽量多样化,不要总是吃喜欢的几种食物。最好每天摄入10种以上的食物,种类越多越好,只有这样的饮食才能获得充足的营养素,帮助身体产生足够的酶分解多余脂肪,从而容易减肥。尽量选择新鲜天然的食物,避免经过深加工的食品。例如新鲜蔬菜、水果、肉类、核桃、松仁、瓜子、巴旦木、水煮蛋、鲜牛奶和酸牛奶等。
5. 保持良好的心情,不要为小事而生气,避免消极情绪和过大的心理压力,这很容易导致激素失调。过多的激素(如皮质醇和胰岛素)会导致肥胖,尤其是腹部肥胖。因此,当心情不好或压力大时,静下心来深呼吸或冥想10-20分钟,逐渐平静下来。特别是在工作和学习压力大时,每隔一个小时左右进行一次深呼吸或冥想,既有助于预防肥胖,又能提高工作效率。
6. 晚餐在七点钟之前吃完,尽量避免夜宵。如果实在饥饿难耐,可以选择低糖蔬果,如黄瓜、西红柿、李子和葡萄。夜宵避免摄入肉类,因为肉类需要四个小时消化完全,难以消化,尤其是在睡眠时更不容易消化,会产生很多毒素并导致肥胖。最晚的睡觉时间应在11点之前,更好的情况是在十点之前入睡。睡眠越早,体内产生的瘦素和生长激素就越多,基础代谢率提高得更快,减肥就更容易。
以上六点,只需针对单纯性肥胖实施,就能轻松实现减肥。如果肥胖是由其他健康问题引起的,先解决这些身体问题,即可实现减肥,例如甲状腺功能低下和高血糖等。