1. 饮食方面:减少或不食用精米、精面等加工食品,避免零食、甜食、饮料和奶茶等高糖高卡食品,尽量少饮酒。代替主食的选择可以是红薯、土豆、芋头、淮山等粗粮。多食用新鲜蔬菜,每天至少摄入一斤以上,以补充足够的膳食纤维。适当摄取低糖水果,如李子、猕猴桃和葡萄等。尽量在餐前食用水果,若必须在餐后食用,至少等餐后两小时再进食。
2. 摄入好油:摄入适量的好油,如猪油、椰子油、亚麻籽油和橄榄油等。每天摄入约50毫升左右的好油是不会引起体重增加的,例如生酮饮食就需要多摄入好油才能易瘦。在炒菜和油炸食物时使用猪油和椰子油较为适宜,因为这两种油含有饱和脂肪,不易产生有害物质。尽量避免使用植物油,如亚麻籽油和橄榄油,在高温情况下易形成反式脂肪,摄入反式脂肪会导致肥胖,并对心血管健康不利。少摄入市售精加工植物油,如花生油、调和油和玉米油等,这些油中含有大量反式脂肪。例如饼干、糕点和甜点等食品也含有大量反式脂肪,一些甜点还含有大量果糖,属于糖油混合物,更容易引起肥胖。若食用快餐,应尽量用开水或汤水将菜肴中的油涮一遍。
3. 高蛋白食物:摄入富含蛋白质的食物,如鱼肉、豆类、蛋类和奶类。每天可适量摄取半斤以上的鸡蛋,不必担心胆固醇过高,我们甚至可以一天摄入一斤鸡蛋,因为胆固醇对身体有很多好处,缺乏胆固醇会引起各种身体问题。每天至少摄入半斤肉类,适量摄取豆制品,如豆腐和豆浆。减肥的人应多摄入蛋白质食物,充足的蛋白质有助于产生足够的酶,促进脂肪代谢。
4. 多样化饮食:尽量让饮食多样化,不要总是喜欢吃同样几种食物。最好每天摄入10种以上的食物,种类越多越好。只有这样,每天才能获得充足的营养素,帮助身体产生足够的酶,代谢多余的脂肪,以便更容易瘦下来。选择新鲜天然的食物,避免深加工的食物。如新鲜蔬菜、水果、肉类、核桃、松仁、瓜子、巴旦木、水煮蛋、鲜牛奶和酸奶等。
5. 保持良好心情:每天保持良好的心情,不被小事困扰,避免消极情绪和大的心理压力,以免造成激素失调。过多的激素,如皮质醇和胰岛素,容易引起肥胖,尤其是腹部肥胖。所以,若经常感到心情不好和压力大,应静下来做深呼吸或冥想,每次持续10至20分钟,逐渐让心情平静下来。特别是在工作学习压力大的时候,每隔一个小时左右就要进行一次深呼吸或冥想,既可预防肥胖,也能提高工作效率。
6. 晚餐和睡眠:尽量在晚上七点之前完成晚餐,尽量避免吃夜宵。若实在饿得不行,可以食用低糖的蔬果,如黄瓜、西红柿、李子和葡萄。减少在夜间食用肉类,因为肉类需要四个小时才能完全消化,而且在睡觉时更难消化,会产生许多毒素,也会导致体重增加。晚上十一点之前睡觉是最晚的时间,最好在十点之前入睡,早睡能增加体内瘦素和生长激素的产生,提高基础代谢速率,从而更容易瘦下来。
遵循以上六点,对于单纯性肥胖来说是相对容易的。若由其他身体问题导致肥胖,应先解决这些问题,例如甲低、高血糖等。