1. 减少或不吃精米精面、加工零食、甜品、饮料、奶茶等高热量食物。选择红薯、土豆、芋头、淮山等粗粮替代主食。多摄入新鲜蔬菜,每天至少吃一斤,并补充足够的膳食纤维。可以适量食用低糖水果,如李子、猕猴桃、葡萄等。尽量在餐前食用水果,避免餐后食用,如需要,在餐后两小时再食用。
2. 增加对好油的摄入,如猪油、椰子油、亚麻籽油、橄榄油等。每天摄入约50毫升的好油,不会导致体重增加。例如,生酮饮食就需要大量摄入好油以促进减肥。在烹饪和油炸食物时,使用猪油和椰子油更合适,因为它们是饱和脂肪,不易产生有害物质。尽量避免使用亚麻籽油和橄榄油等植物油炒菜,因为在高温下易转变为反式脂肪,摄入反式脂肪容易导致肥胖,并对心血管健康不利。规避市场上买的精加工植物油,如花生油、调和油、玉米油等,它们含有大量反式脂肪。许多饼干、糕点、甜点等食品也富含反式脂肪和高果糖,是易致肥胖的食物。如果吃快餐,尽量使用开水或汤水去油。
3. 多摄入鱼肉、豆类、蛋类和奶类等高蛋白食物。最好每天摄入半斤以上的鸡蛋,不必过分担心胆固醇摄入过高。实践中,有人每天甚至摄取一斤鸡蛋,因为胆固醇对人体有许多益处,缺少胆固醇会引发多种健康问题。每天摄入半斤以上的肉类,适量摄入豆制品,如豆腐、豆浆。对于想要减肥的人来说,摄入足够的蛋白质可以帮助脂肪代谢,因此蛋白质摄入越充足越好。
4. 饮食能多样化,避免只吃自己喜欢的几种食物。最好每天摄入超过10种不同食物,种类越多越好。只有这样,你每天才能得到充足的营养素,帮助身体产生足够的酶,加速代谢多余的脂肪,从而容易瘦身。但要选择新鲜天然的食物,而不是深加工的食品。例如新鲜蔬菜水果、核桃、松仁、瓜子、巴旦木、水煮蛋、鲜牛奶、酸牛奶等。
5. 保持良好心情,不要因小事而发脾气,消极情绪和压力容易导致激素失调。过多的皮质醇和胰岛素等激素会引起肥胖,尤其是腹部肥胖。因此,如果经常感到情绪不好或压力大,静下心来做深呼吸或冥想,每次10到20分钟,逐渐平静心情。特别是在工作和学习压力大的时候,每隔一个小时做一次深呼吸或冥想,不仅可以预防肥胖,还能提高工作效率。
6. 晚餐要在晚上七点之前完成,尽量避免吃夜宵。如果实在饿得无法忍受,可以选择低糖的蔬果,如黄瓜、西红柿、李子、葡萄。夜宵避免食用肉类,肉类需要四个小时才能被消化,而且难以消化,特别是在睡眠时更难消化,会产生大量毒素,导致体重增加。晚上十一点前睡觉是底线,更好的是在晚上十点前睡觉,这样身体会分泌更多的瘦素和生长激素,基础代谢会更快,容易瘦身。
只要遵循以上六点,对于单纯性肥胖来说,减肥是非常容易的。如果你的肥胖问题是由其他身体问题引起的,先解决这些问题,自然就能减肥,如甲状腺功能减退、高血糖等。