1. 草菇:挑选购买时,可以选择顶部较小、茎部粗短、形态完整且未开伞的草菇。菇体小一些、颜色较淡的通常比较嫩。新鲜的草菇含有高量的维生素C,可以排毒、减慢胃肠对碳水化合物的吸收,并促进肠胃蠕动。它对于减肥瘦身和皮肤健康都非常有益。
2. 杏鲍菇:主要食用杏鲍菇的菌柄。挑选时只要菇体结实、菇型圆整、菌盖呈浅褐色、菌柄呈乳白色且无异味即可。捏一捏菌柄表面,感受其纹理是否细腻且有一定弹性。杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、镁、铜、锌等矿物质。食用杏鲍菇可以增强免疫功能,具有抗癌、降血脂、润肠胃和美容等作用。对于肥胖者来说,多食用杏鲍菇可以有效润肠胃,排毒减脂,并且还能美容养颜。
这些菌类食物非常适合肥胖者,想要减肥的人不应该错过。它们不仅能够帮助减肥瘦身,还能够美容养颜。大家一定不要错过这些好食物。