柠檬醋是一种可食用的醋，具有减肥、养颜和美容的功效。柠檬耐久易保存，富含丰富的维生素C，可以防止牙龈红肿出血，减少黑斑和雀斑的发生，还具有一定的美白效果。柠檬皮还含有丰富的钙质，所以为了达到理想效果，最好连皮榨汁最有营养。
柠檬和醋都具有减肥效果，因此柠檬醋确实可以养颜美容，也可以说是一种健康食品。如果饭后喝一小杯，可以增加体力，让你焕发精神，更加美丽窈窕。但是由于柠檬和醋都很酸，空腹喝太多会伤胃，需要小心尝试。
自然柠檬水减肥法是一种解渴且减淡食欲的方法，因此可以有效抑制不当的饮食。再加上每天总共15分钟的运动，效果会非常明显。这是目前在日本最流行的减肥方法，你可以在家里操作，非常有效。减肥方法如下：
1. 将半粒柠檬的原汁加入一升水中，放入冰箱冷藏，这样可以感到清凉爽口。 2. 每天至少喝三升柠檬水，不需要特别节食或完全禁食零食，但必须时时补充柠檬水。 3. 必须每天进行15分钟的运动，不需要连续进行，分散时间也可以帮助排汗，目的是排除体内的有害物质。
牙科医师洪聪年表示，如果想通过喝柠檬水减肥，不要过度刷牙，以免柠檬汁的酸性物质残留在牙齿上，导致蛀牙问题，这样得不偿失。