1、冬瓜有利尿作用，可以帮助排出水分，减轻体重。经常食用冬瓜可以防止淀粉和糖类转化为脂肪，并且富含维生素，卡路里较低。
2、黄瓜含有内醇二酸，可以避免糖类食物转变为脂肪，而且富含纤维素，有助于消化和排便。其含热量也比较低。
3、丝瓜含有皂疳和粘液，对排便有助益，卡路里含量也相当低，并且富含维生素B1、B2、A、C和矿物质，如钙、磷、铁等。
4、白萝卜富含芥子油和淀粉酶，对消化和脂肪代谢有帮助，有利于避免皮下脂肪积累。此外，白萝卜还能通气和促进排便。
5、紫菜纤维含量高，低脂肪，容易产生饱腹感，有助于减肥和利尿。
6、韭菜的纤维含量丰富，有助于排便，能将过剩的蛋白质和脂肪从肠道排出，避免脂肪在体内堆积。
7、海带富含纤维和无机元素，特别是钾，对于通便和利尿有帮助。
8、绿豆芽富含水分、热量低，不易转化为脂肪，而且还有利尿效果。
9、辣椒能消耗身体内的脂肪，富含维生素，热量也不高。
10、苹果富含果胶，这是一种可溶性纤维，有助于降低胆固醇。此外，苹果还含有粗纤维，能吸收大量水份，减缓人体对糖的吸收，并且刺激肠道蠕动，促进排便。 11、柠檬富含柠檬酸，能促进胃液分泌和肠蠕动，有利于通便。 12、茶能消除油脂，减脂和降脂的作用。 13、醋中富含氨基酸，可以促进身体内脂肪的分解和糖的新陈代谢。 14、兔肉脂肪含量极低，多为不饱和脂肪酸，长期食用也不会导致脂肪积聚。 15、赤小豆较高的蛋白质和低脂肪含量，有清热利尿、活血消肿的功效，可以促进排便。 16、大蒜对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成。 18、木耳是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。