在你没有减肥时,你的体重会保持相对平衡,这是你日常生活的一种状态,包括饮食和运动。但是当你想要减肥时,你需要打破这种平衡状态,从能量平衡角度来看,你需要让日常能量摄入少于消耗。
所以,在减肥方法的选择上,你可以通过控制饮食限制能量摄入,也可以增加运动消耗能量,或者两者结合。如果你能做得好,你就会瘦下来。但是在瘦下来后呢?
如果你恢复原来的饮食习惯,摄入的能量就会增加。如果你停止运动,消耗的能量也会减少。两者结合起来,你的能量摄入会大于消耗,体重就会反弹。此外,随着体重的下降,基础代谢率也会降低,这意味着从基础代谢消耗的能量也会减少。而当你恢复饮食时,基础代谢不会立即恢复。总体来看,当你认为达到目标后恢复原来的饮食和运动习惯时,你的能量摄入会高于消耗,体重会反弹,甚至比之前更重。
因此,减肥需要长期坚持,这样你才能在瘦下来后保持住成果。如果不坚持,大多数人都无法保持理想的体重状态。事实上,在减肥的人群中,能够坚持下去的人很少,更多的人在瘦下来后放弃了努力,没有坚持。
为什么坚持很难?
在减肥过程中,通常我们会从控制饮食和增加运动两个方面入手。但是,无论是控制饮食还是增加运动,都不是容易的事情。
控制饮食本身就很难坚持。控制饮食的目的是减少日常能量摄入,这意味着你需要调整饮食结构,尽可能避免摄入高热量食物,并控制总体进食量。这听起来很简单,但做起来却很困难,因为在这个过程中,我们不仅要忍受生理上的饥饿感,还要克服心理上的饥饿感。
当生理上的饥饿感和心理上的欲望都无法得到满足时,我们的食欲会增加。随着时间的推移,这种欲望会变得越来越强烈,直到有一天,这种欲望会战胜我们的意志力,让我们恢复原来的饮食,甚至可能出现暴饮暴食的问题。