材料：菠菜50克，大枣50克，粳米100克。
做法：将粳米和大枣洗净，加水熬成粥。粥煮好后加入洗净的菠菜，再次煮沸即可。
此款夏季减肥食谱的原理：菠菜富含槲皮素、膳食纤维、叶酸、铁质，这些都是女性不可缺少的营养物质，同时对于改善便秘、排毒、促进血液循环、提高新陈代谢等都具有显著效果。另外，菠菜中的胡萝卜素含量也很丰富，可以帮你美容养颜。
做法：把苹果去皮洗净，切粗丁，用盐水浸泡十分钟，再捞出沥干水，这样可预防苹果氧化变色。把甜橙去皮瓣成块，草莓和樱桃洗干净，草莓切开两半，柠檬洗干净，切片。把苹果、甜橙、樱桃和草莓放入玻璃碗里，再加入酸奶，在碗边摆上柠檬片即可。
功效：这道夏季减肥食谱有非常好的排毒功效，能帮助排除体内多余毒素，从而达到减肥的目的。
做法：1、冻豆腐解冻，挤干水分用刀切成小块。木耳和番茄洗干净，切好。2、锅里加入清水，加入海鲜粉调味，再放入番茄。3、煮开后加入冻豆腐和木耳，用中火煮开，然后再加香油即可。
点评：木耳含有胶质，能够将身体内的废物吸附掉，并且带出体外，能够给肠道进行一次清洁，排毒减肥的作用非常强。番茄酸酸甜甜是夏季减肥食谱里首推的食材。
做法：1、木瓜洗干净，去籽去皮。锅里加入适量的水，加入瘦肉焯熟。2、锅里重新放入清水，将瘦肉、海带、绿豆、陈皮一起放入锅里煮。大火煮开，转为小火炖2小时。3、最后加入百合和木瓜炖15分钟，加入调味料即可。
点评：绿豆有清热解毒的作用，也是夏季减肥食谱里常见的食材。而且绿豆还有降低胆固醇的作用。木瓜营养丰富，有美容的功效。
原料：西红柿2个，小黄瓜1根，西芹1棵，冷开水适量。
制法：1、将西红柿去蒂、洗净，切成小块备用。2、将黄瓜洗净，切成条状;西芹摘洗干净，去除老筋，切成小段待用。3、将西红柿块、黄瓜条、西芹段放入果汁机中，加入适量冷开水搅打均匀，即可倒入杯中饮用。
功效：碧绿色的黄瓜与红通通的番茄是美容减肥绝佳的搭配，坚持每天喝一杯，消脂清肠胃，是健康食品。