为什么减肥吃鸡胸肉(为何瘦身选鸡胸肉)?

鸡胸肉富含蛋白质，但其热量却是肉类中最低的。每100克的去皮鸡胸肉仅含105大卡热量，相比而言，100克瘦牛肉则含有180大卡热量，100克鲈鱼热量不到100大卡。此外，鸡胸肉是整个鸡体中热量和脂肪含量最低的部位。相比之下，100克鸡腿含有130大卡热量，100克鸡翅热量高达290大卡。

鸡胸肉具有高营养价值，富含易被人体吸收利用的高质量蛋白质和对人体发育至关重要的磷脂类。同时，它还有助于温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨。脂肪含量为3%，蛋白质含量为20%，非常适合减肥和增肌饮食。