正确的节食减肥方法如下： 1. 尽量减少油腻食物的摄入，增加水果和青菜的食量。 2. 在进餐前半个小时吃一些水果，因为水果含有果糖，可以降低对高脂肪食物的需求。 3. 每天饭前喝一杯水，可以降低食欲。每天至少喝6.水，这不仅有助于减肥，还可以改善皮肤。但要注意不要喝反复烧开的水，因为其中的亚硝酸盐含量会增高。亚硝酸盐会对血液造成伤害，导致缺氧和窒息，还会与胃内的胺反应生成致癌物质。所以要避免饮用反复烧开的水。 4. 进食时要细嚼慢咽，这有助于身体吸收，也可以减少摄入量。