1. 极端的节食会导致肌肉萎缩，肌肉萎缩会降低基础代谢率，进而导致体重增加。
2. 极度限制脂肪摄入会导致维生素A、D、E、K的缺乏，从而降低免疫力，引发各种问题。
3. 过度限制碳水化合物摄入会导致身体产生过多的酮体，可能引发呕吐、口臭，并对肝脏或肾脏造成损害。
4. 极低热量摄入会导致消耗大量的糖原和水分，引起脱水症状，包括头痛和头晕。
5. 极端饮食可能增加心脏周围脂肪，给心脏造成负担，对存在心脏问题的人来说有潜在风险。
6. 短期的高强度饮食限制矿物质营养素和维生素的摄入，可能导致营养不良，影响头发和肌肤的健康。头发可能会失去光泽并脱发，皮肤可能会干燥或引发皮肤问题如痤疮。