控制体重不仅需要注意饮食和运动，还需要摄取适当的维生素B族。维生素B1能帮助转换葡萄糖为热量，加速燃烧卡路里的过程，特别适合运动减肥者。维生素B2则有助于脂肪燃烧，对于限制热量的减肥者来说非常重要。维生素B6与蛋白质代谢相关，补充可保持肌肉强健，不被减肥过程消耗掉。维生素B12能促进新陈代谢，提高身体对脂肪、糖类、蛋白质的利用率。补充维生素E可以抗氧化，保护身体免受自由基的伤害。要摄入适量的水分，以防止维生素C的流失和不足。对于减肥运动，中长时间的有氧运动最为有效。富含维生素B1的食品有酵母、花生、黄豆、猪肉、动物内脏和粗杂粮等，其中黄豆和粗杂粮是维生素B1的主要来源。维生素B2存在于多种食物中，动物性食品和豆类含量较高。