木瓜是一种性温味酸的水果，具有很多营养价值和功效。木瓜含有17种以上氨基酸和矿物质，如钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶和番木瓜碱等成分。木瓜富含高量的维生素C，比苹果多48倍，并能清除体内毒素、净化血液，对肝功能障碍、高血脂和高血压等疾病具有防治功效。番木瓜碱还有抗肿瘤的作用，可帮助分解肉类，减轻胃肠负担，有助于消化和预防消化系统癌变。此外，木瓜还能平衡和强化荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。要注意的是，木瓜不能和某些食物一起食用，导致不良反应。例如，木瓜不应与虾、油炸食品、韭菜、南瓜、胡萝卜等食用，还不建议服用人参时食用木瓜。