这个说法并不完全正确。虽然跑步是一种有效的减肥运动，但是不吃饭却并不是正确的方法。如果不吃饭或者减少食物摄入量过多，会导致身体摄取不到足够的能量，从而引起身体营养不良、代谢慢、身体综合能力下降等问题。这可能导致减重的效果不如预期，并且可能带来其他健康问题。所以，正确的方法是在控制饮食的前提下进行适当的运动，达到良好的减重效果。