1. 调整饮食:少吃或不吃精米精面类食物,避免加工的零食、甜品、饮料、奶茶等高热量食物。取而代之的是选择红薯、土豆、芋头、淮山等粗粮多食用新鲜蔬菜(每天超过一斤),以摄入充足的膳食纤维。可以适量食用低糖水果,如李子、猕猴桃、葡萄等。尽量选择餐前食用水果,如果必须餐后食用,至少要等待两个小时。
2. 合理摄入油脂:多摄入良好的油脂,例如猪油、椰子油、亚麻籽油、橄榄油等。每天约摄入50毫升,这些好油不会导致体重增加。生酮饮食主张增加良好的油脂摄入,能更容易实现减肥目标。在炒菜或炸食物时使用猪油或椰子油较为适宜,因为它们是饱和脂肪,不易产生有害物质。尽量避免使用植物油(如亚麻籽油、橄榄油)炒菜,因为在高温下容易转化为反式脂肪,摄入反式脂肪容易导致肥胖,并对心血管健康不利。减少食用市场上销售的精加工植物油,如花生油、调和油、玉米油等,这些油中含有大量的反式脂肪。饼干、糕点、甜点中也含有较多的反式脂肪,有些甜点中还含有大量果糖,属于糖油混合物,更容易导致肥胖。在吃快餐时,可以用开水或汤水将菜的油涮掉一部分。
3. 高蛋白食物的摄入:多食用鱼肉、豆类、蛋类、奶类等富含蛋白质的食物。最好每天摄入半斤以上的鸡蛋,不必担心胆固醇过高。一天摄入半斤以上的肉类,适当食用豆制品,如豆腐、豆浆。减肥者应增加蛋白质的摄入,充足的蛋白质可以促进酶的产生,帮助脂肪代谢。
4. 食物多样化:饮食要多样化,不要只吃你喜欢的几种食物。最好每天摄入10种以上不同的食物,种类越多越好。只有摄入丰富的营养素,身体才能制造足够的酶,代谢多余的脂肪,从而容易减肥。但要尽量食用新鲜天然食物,避免食用经过深加工的食品,如新鲜蔬菜、水果、肉类、核桃、松仁、瓜子、巴旦木、水煮蛋、鲜牛奶、酸牛奶等。
5. 保持良好心情:每天保持良好的心情,不因小事而生气,避免消极情绪和心理压力过大,这样很容易导致激素失调。过多的皮质醇和胰岛素等激素容易导致肥胖,尤其是腹部肥胖。因此,当心情不佳或压力大时,冥想或深呼吸10-20分钟,平静自己的心情。尤其在工作学习压力大的情况下,每隔一个小时做一次深呼吸或冥想,不仅可以预防肥胖,还能提高工作效率。
6. 控制晚餐时间:晚餐应在七点之前完成,尽量避免吃夜宵。如果实在饿得无法忍受,可以吃一些低糖蔬果,如黄瓜、西红柿、李子、葡萄。夜宵不要摄入肉类,因为肉类需要四个小时才能完全消化,尤其是在睡眠时更难消化,会产生毒素并导致体重增加。最晚十一点前入睡是重要底线,而更早入睡会更好。早睡会增加体内产生瘦素和生长激素的机会,促进基础代谢加快,从而更容易减肥。
如果已经由于其他身体问题而导致肥胖,首先要解决这些问题,实现减肥目标。例如,甲状腺功能减退、高血糖等问题。