糙米是一种可以调节不饱和脂肪，并且有效加快肠道蠕动的食物。它的血糖指数较低，食用后能带来饱腹感，减轻热量摄入。此外，糙米还有预防便秘、疲劳和肠癌的功效，适合减肥和美容瘦身。虽然糙米营养价值高，但由于其纤维组织包裹，人体难以消化吸收。然而，随着食品科技的进步，现在有了糙米粉、糙米羹和糙米饮料等食品，解决了糙米难煮难吸收的问题，同时保留了糙米的全部营养。糙米的胚芽是其最大的特点，富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等多种营养成分。糙米还具有多种药效，包括医治便秘、心脏病、肠胃病、贫血、不妊症和流产等，还有预防癌症的功效。想要瘦身的话，可以尝试糙米糊。只需将20克糙米粉和4克食盐用开水调成糊状并食用。坚持使用几天后，会有明显的排便作用，并能净化身体，达到减肥的效果。最好连续一个月使用，可以获得良好的瘦身效果。